Високогірний Бай Му Дань 2019р - розлом 50 г

Перед вами — еталон ніжності та класика білого чаю прямісінько з провінції Фуцзянь. Цей Бай Му Дань (Біла Піонія), зібраний у 2019 році, встиг "відпочити" та набрати глибини у смаку. Преміальна, високогірна сировина дарує напою неймовірну чистоту, легкість та аромат. Це справжнє сонячне світло у вашій чашці, яке освіжає, дарує гармонію та налаштовує на позитивний лад.

Симфонія смаку

Чистий, м'який та багатогранний. Аромат заносить на квітучий літній луг, де пахнуть ноти герані та солодкого меду. Перший ковток огортає ніжністю вершкового крему та оксамитовою солодкістю кураги. Поступово розкривається легка кислинка зеленого яблука та освіжаюча нотка цедри, створюючи ідеальний баланс. Післясмак довгий, медовий та зігріваючий.

Як розкрити всю ніжність: гід із заварювання

Білий чай вимагає делікатного підходу. Головне — не використовувати занадто гарячу воду, щоб не обпекти ніжні бруньки та листя.

1. Протоками (класика для гурманів): ідеально, щоб насолодитися всіма нюансами смаку.

• кількість: 5-7 грамів на 150 мл.

• температура: 75-80°С.

• час: почніть з 10-15 секунд, поступово збільшуючи час з кожним наступним заварюванням.

2. У великому чайнику (на кожен день): швидкий спосіб отримати збалансований напій.

• кількість: 3-4 грами на 500 мл.

• температура: 70-75°С.

• час: настоюйте 2-3 хвилини й одразу розливайте по чашках.

3. Cold Brew (літня свіжість): ідеальний варіант для спекотного дня.

• кількість: 4-5 грамів на 1 літр.

• температура: вода кімнатної температури.

• час: поставте в холодильник на 6-12 годин, після чого насолоджуйтесь освіжаючим напоєм.