Высокогорный Бай Му Дань 2019г - разлом 50 г

Перед вами — эталон нежности и классика белого чая прямиком из провинции Фуцзянь. Этот Бай Му Дань (Белая Пиония), собранный в 2019 году, успел "отдохнуть" и набрать глубины во вкусе. Премиальное, высокогорное сырье дарит напитку невероятную чистоту, легкость и аромат. Это настоящий солнечный свет в вашей чашке, который освежает, дарит гармонию и настраивает на позитивный лад.

Симфония вкуса

Чистый, мягкий и многогранный. Аромат уносит в цветущий летний луг, где благоухают ноты герани и сладкого меда. Первый глоток окутывает нежностью сливочного крема и бархатистой сладостью кураги. Постепенно раскрывается легкая кислинка зеленого яблока и освежающая нотка цедры, создавая идеальный баланс. Послевкусие долгое, медовое и согревающее.

Как раскрыть всю нежность: гид по завариванию

Белый чай требует деликатного подхода. Главное — не использовать слишком горячую воду, чтобы не обжечь нежные почки и листья.

1. Проливами (классика для гурманов): идеально, чтобы насладиться всеми нюансами вкуса.

• количество: 5-7 граммов на 150 мл.

• температура: 75-80°С.

• время: начните с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время с каждой следующей заваркой.

2. В большом чайнике (на каждый день): быстрый способ получить сбалансированный напиток.

• количество: 3-4 грамма на 500 мл.

• температура: 70-75°С.

• время: настаивайте 2-3 минуты и сразу разливайте по чашкам.

3. Cold Brew (летняя свежесть): идеальный вариант для жаркого дня.

• количество: 4-5 граммов на 1 литр.

• температура: вода комнатной температуры.

• время: поставьте в холодильник на 6-12 часов, после чего наслаждайтесь освежающим напитком.