Да Хун Пао - 7 г

Да Хун Пао - 7 г - ваш первый шаг в мир легенды. Это не просто чай, а целая история, рассказанная в сотнях мифов. Эта порция — идеальная возможность познакомиться с силой и мощью утесного улуна, который славится своей способностью вызывать особое "чайное опьянение". Попробуйте и поймите, почему его вкус не похож ни на один другой.

Симфония вкуса

В аромате — ноты сухой древесины и легкого копчения на огне. Во вкусе раскрывается удивительная сладость: ноты карамели, ирисок и густого абрикосового джема, которые идеально сбалансированы легкой остринкой перца и корицы.

Процесс заваривания

• Проливами (пин ча): 5-7 г на 150 мл (85-90°С). Начинайте с 5-20 секунд.

• В чайнике (европейский способ): 4 г на 500 мл (95-100°С). Настаивайте не более 2 минут.

• Варка: 7-10 г на 1 л. Варите 1-2 минуты для максимальной плотности.

• На пару: 7-10 г на 1 л. Готовьте на паровой бане 15-20 минут для самого мягкого вкуса.