Haiwan

Бренд Haiwan - (Хайвань) - це один із найшанованіших та найавторитетніших виробників пуеру в Китаї, відомий усьому світу своєю легендарною торговою маркою Lao Tong Zhi ("Старий Товариш"). Заснована в 1999 році видатним майстром Чжоу Бін Ляном - колишнім директором та головним технологом Менхайського заводу, який стояв біля витоків створення шу пуеру, - ця фабрика стала втіленням класичних традицій у поєднанні з суворими міжнародними екологічними стандартами.

Майстерність Чжоу Бін Ляна та стандарти Haiwan

Головна перевага Haiwan - це бездоганна репутація творців та відмова від компромісів щодо чистоти виробництва. Фабрика володіє власними сертифікованими органічними плантаціями в горах Менхай та суворо контролює процес ферментації, завдяки чому чай не має вологого чи землистого запаху. Ключові риси бренду:

• Знак якості "Старий Товариш". Кожен фірмовий юньнаньський чай під маркою Lao Tong Zhi є еталоном чистоти смаку та зразком класичної рецептури, розробленої самим патріархом пуерної індустрії.

• Шляхетний смаковий профіль. Шу пуери Haiwan вирізняються густим, темним рубіновим настоєм із виразними нотами житнього хліба, волоського горіха, шоколаду, фініків та глибоким солодким післясмаком.

• Екологічна безпека. Виробництво має численні міжнародні сертифікати якості (включаючи Green Food та ISO), що гарантує відсутність пестицидів і сторонніх домішок у листі.

Як заварювати пуери Lao Tong Zhi від Haiwan

Для повноцінного розкриття букету рекомендується використовувати глиняний чайник з ісинської глини або керамічну гайвань. Візьміть 7-8 грамів чаю на 150 мл очищеної води температурою 95-98°C. Обов'язково виконайте перший швидкий пролив для промивання та пробудження спресованого листа, після чого заварюйте протоками від 5 до 15 секунд - добірний лист Хайвань легко витримує понад 8-10 проливів без втрати насиченості.

Оригінальні млинці та цеглини пуеру фабрики Haiwan (Lao Tong Zhi) представлені в каталозі інтернет-магазину KalyanCity. Ми пропонуємо тільки справжню продукцію з Китаю, гарантуємо ідеальні умови зберігання та швидку доставку по всій Україні для вашого щоденного благородного чаювання.