Бай Мудань - 7 г

Знайомство з класикою білого напою починається тут! Прямісінько з Фуцзяні, батьківщини найдавніших білих чаїв, ми привезли "Білу Півонію". Кажуть, він смачніший за пломбір з дитинства та ароматніший за цілий букет квітів. Ця зручна порція на 7 грамів — ваш ідеальний квиток у світ одного з найпопулярніших білих настоїв, який цінують за легкість, ніжність та здатність освіжати думки.

Симфонія смаку

Уявіть собі прогулянку літнім лугом після теплого дощу. В ароматі переплітаються ноти польових квітів, липи, свіжого сіна та скошеної трави. Перший ковток розкривається ніжною солодкістю абрикоса та соковитістю яблука, огорнутих легким ванільним серпанком. На задньому плані можна вловити легку пряність базиліка, освіжаючу нотку свіжого лимона та ледь відчутний відтінок хвої, які роблять букет неймовірно об'ємним.

Як заварювати: гід з ніжності

Він любить делікатне поводження. Головне правило — не заливати його крутим окропом, щоб зберегти всю палітру смаку.

1. Протоками (для поціновувачів):

• кількість: 5-7 грамів на 150 мл.

• температура: 75-85°С.

• час: першу протоку злийте, наступні настоюйте від 10-15 секунд, поступово збільшуючи час.

2. У чайнику (на кожен день):

• кількість: 3-4 грами на 500 мл.

• температура: 70-75°С.

• час: настоюйте 2-3 хвилини й одразу розливайте, не даючи йому перестоятися.

3. Cold Brew (для спекотних днів):

• кількість: 4-5 грамів на 1 літр.

• температура: вода кімнатної температури.

• час: залиште в холодильнику на 6-12 годин для отримання ідеально освіжаючого напою.